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莲子的作用和功效有哪些
莲子有清热降火的作用，在生活中有很多心火旺盛的人群，这类人群可以多吃些莲子，如果有上火症状或者是由上火引起的舌头生疮，可以喝些莲子汤来调理身体；同时莲子强心安神的效果也不错，一些患有失眠症状的人，在睡觉之前可以喝些莲子汤来调整自己的身体。
莲子降血压的功效也不错，同时它还可以防癌抗癌，因为莲子中含有黄树宁碱，这种物质是可以抗氧化的，而且还可以把人体内的自由基清除，同时莲子也可以预防细胞癌变。
莲子怎么吃最好
莲子是可以生吃的，一般新鲜的莲子味道会更好，而且肉质也会比较细嫩，我们在吃的时候，要把莲心取出来，直接吃就可以了，它的味道比较清新，而且还有镇静安神的功效。
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