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防治心脑血管疾病
其实很多疾病并不是不可预防的，现在医学专家们经过研究发现，在山楂当跨肝一种叫做黄酮类的有效物质，这种东西就可以起到预防心脑血管疾病的出现。
开胃消食
中医认为山楂入脾、胃经，具有健脾开胃、消食化积的作用，特别适合那些肉吃多了不消化的朋友们食用，可以改善腹胀、嗳气、厌食等症状。并且山楂可以行气止痛，治疗疝气疼痛，止泻止痢。
利尿通便
喝山楂干泡水，能够有效起到利尿和缓解便秘的作用。如果在日常生活中，出现了大、小便不畅的情况时，就可以选择喝山楂或山楂干泡水来缓解此症状。但是，患有各种类型的胃病的人们，还是建议要少喝山楂或山楂干泡水，避免出现肠胃因此造成的各种不适。
促进脂肪类食物消化
山楂当中有着多种丰富的物质，其中有一种解脂酶，这种东西对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有利于促进人体中胃液的分泌，为此可大大的提高身体器官的消化功能。
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