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由于石斛的大小不一样，所以也没有具体说明可以放几个，一般用石斛泡水，放六到十二克，当然这需要保证石斛是干的，如果是鲜品，一次放十五到三十克就可以了。
石斛泡水也有一定的禁忌，我们需要注意用量，如果 一次性放的太多，很容易导致食用过量，从而出现石斛中毒的情况，如果石斛中毒，我们会出现是抽搐的现象，一旦有这种情况出现，我们一定要及时就医，不要耽误治疗。
石斛也有一定的助湿作用，如果是湿热的体质的人，就不要喝石斛水了，孕妇也不能喝石斛水，一般女性在怀孕的时候，都会有很强的食欲，但是孕妇在食物上，要注意不能食用寒性食物。
石斛其实是一种很常见的中药，在我国的历史也非常丰富，正常情况下，它有增强人体免疫力、降低血压的功效。
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