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土豆种植过程中田间追肥不是很方便，所以土豆要施用足够的底肥才好，而且施用底肥要以农家肥为主，化肥为辅助。这个底肥是放在最底层最下面的土壤上为好。因为底肥放在下面有利于根系的吸收，而且土豆根是往下生长，更加不容易使底肥流失，吸收更充分，如果想要更好的话，可以将防虫药和复合肥，腐熟好的玉米秸秆等一起做底肥使用。土豆底肥施用的好，到了土豆开花时期，底肥有足够的肥料供应土豆会增产不少，如果底肥缺少，土豆就会减产。
土豆种植施肥重点是钾肥，促进块茎的膨大，而土豆在整个生育期对化肥吸收量依次为钾肥最多、氮肥次之，磷肥最少，其他钙、硼、铜、镁等微量元素肥料也是马铃薯生长必不可少的。
底肥的施用方法
施用方式可结合整地施入三分之二，将混合好的肥料撒在地面，随着深耕翻入土地15到20厘米以下的土壤，剩下的三分之一作种肥，在种植前施于播穴或播沟内，深15厘米左右，注意肥料尽量减少与种薯的接触，防止种薯被肥料烧苗。要注意土豆不能施用氯化钾肥料，氯离子会导致土豆叶片边缘枯死卷曲，顶部叶片失绿，并使土豆淀粉生成和累计。
土豆是块茎植物，喜欢疏松透气的土壤环境，使用充分腐熟的有机肥做底肥可以改善土质，有利于土豆的生长和结薯。农家肥可以选用充分腐熟的鸡粪、豆粕、草木灰；研究人员通过研究发现，底肥采用鸡粪、复合肥加尿素的配比产量最高、块茎淀粉含量最高，比单一的施用有机肥亩产量要高出800斤左右，淀粉含量高出1%，比施用复合肥产量、品质也要高出很多，所以底肥的施用要遵循农家肥为主，化肥为辅的原则。
底肥的施用量占土豆生长期总化肥用量的二分之一以上，要一次性施足，一般每亩地可以使用腐熟的有机肥2000到3000千克，再配合使用三要素化肥，每亩地尿素12千克，过磷酸钙20到30千克，硫酸钾10到15千克（或者草木灰150-200千克），将这些肥料混合均匀后使用，土豆高产地区，化肥用量可以适当的增加。
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