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樱桃李的果子可以吃，但口感不是很好，人们经常将它的果子加工制成果酱、饮料食用。虽然樱桃李的果子口感不是很好，但它的果子中可以提取出果胶、果酸等物质，它的果仁经过加工处理还能制成蛋白饮料，食用价值很高。
樱桃李的果子能吃
樱桃李又被称为红叶李、野酸梅，属于灌木，最高可以长到8米，有的人会问樱桃李的果子能吃吗，它的果子能吃，但是口感不是很好，因此常将果子加工制成果酱、饮料食用。新疆地区的人民还将樱桃子的果子称为雪域圣果。
樱桃李的果子中含有氨基酸、铁、钙、锌等多种微量元素，营养价值很高，它的果子也可以作为药材入药。可以从樱桃李的果子中提取出果胶、果酸加工使用，它的果仁经过专业工序处理后可以加工制成蛋白饮料。
樱桃李的生长环境
樱桃李在新疆属于很稀有的野生果树，它还被列为国家重点保护植物。樱桃李喜欢在沙壤土中生长，生长期对土壤的要求较严，需要大量的水分，但害怕水涝，因此每次浇水不应有积水，可以遵循少量多次的原则浇水。
只有掌握樱桃李施肥的方法才能让它越长越好，结果前可以给樱桃李施化肥，结果后要施基肥，平时可以给樱桃李施动物的粪便，当中含有大量的养分，能给樱桃李的根部提供更多的养分，使它结出更多的果实和观赏价值更高的花朵。
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