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病原体
枣树细菌性赤霉病的病原有三种：一是野油菜黄单胞菌，又称甘蓝黑腐病，主要危害枣树；其次是洋葱假单胞菌，主要引起冬枣嫩枝焦烧；三是假单胞菌，主要引起冬枣叶枯病。这些病原体的症状不同，但危害基本相同。
症状
1、红枣悬浮液的症状
主要症状为纵向裂纹和大量落叶。在发病初期，枣鹤会开裂，出现细菌性脓液，呈现条状裂纹，使树体衰弱。发病后期，枣芽折断，花芽脱落。严重时花芽减少，坐果率低。后期，枣鹤干枯，坐在鹤上的果实逐渐萎缩脱落。
2、枣头症状
枣树病害发生后，枣树头部经常弯曲，对枣树的生长发育影响很大。在疾病的晚期，树的患病部分形成一个干燥的疤痕。
3、叶病症状
枣叶的病害通常在六月开始。感染初期，静脉出现浅棕色病变，严重感染后变为棕色或黑色，并伴有细菌性脓液外溢。随着赤霉病的不断侵染和蔓延，叶片的叶脉坏死，叶片开始出现水渍并大量脱落，人们称之为“边枯病”。
防治措施
1、农业措施
（1） 提高土壤肥力和有机质含量。为了增加有机肥和生物菌肥的使用，特别是花前肥的使用，必须停止大量施用氮肥，进一步协调营养生长和生殖生长的关系，努力创造不利于疾病发生的条件。
（2） 注意及时浇水。花前浇水不仅可以满足冬枣的坐果需要，而且可以降低花期病害的侵染程度，降低花期和幼果期病害高峰期的土壤含水量，减少病原菌的入侵和传播。
2、化学控制措施
发芽前要做好越冬病虫害防治工作，降低虫源基数：发芽前（3月中下旬），在树体上喷3～5粒柚子石硫磺混合物或8%宁南霉素1000倍液+70%甲基托布津700倍液一次。
4月中旬用48%毒死蜱乳油800～1000倍液+40%复星油8000倍液+高效氯氟氰菊酯乳油喷剂防治早春虫害、金丝虫、蓟马等害虫。每5-7天喷一次，连续喷3-4次。
沾化冬枣种植对环境有一定的要求。山东是该水果的主产区，在南方市场价格昂贵，具有很好的种植前景。以上是沾化冬枣赤霉病的防治技巧，大家要记得收藏。
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