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土地选择和准备
选择土层深、疏松肥沃、排水良好、土壤呈微酸或中性（pH值为5.5~6.5）的砂土地块。整地翻耕时，应施用腐熟的农家肥，并将土壤搅拌均匀，然后进行沟、垄，垄宽1.2m-1.5m，垄面平整播种。
种子处理
选用优质种子，用3倍体积的湿河沙拌匀，含水量40%～50%，挖出大小合适的坑，将拌匀的种子装入纺织袋中，埋于坑内。盖上一层草，用土压紧，略高于周围，有利于排水。定期检查以避免发霉。一般情况下，分层处理80～120天后，胚根外露即可播种。种子也可以在1%硫酸铜中浸泡24小时以打破休眠期。
播种方法
播种时间为4月下旬至5月上旬。一般采用条播。按15cm的行距在界面水平开沟，沟深5cm，每行播种80~90粒，播种量5kg/667m2，播后覆盖*层，厚度3cm，稍压，并在洒水后覆盖稻草和其他覆盖物，以保持温度和湿度。除播种外，还可以选择购买五味子幼苗进行移栽，生长速度快。
苗木管理
播种后25～30天出苗。当出苗率达到50%～70%时，除去覆盖物，搭简易遮荫棚，干燥时浇水，及时松除杂草。当幼苗长出3~4片真叶，株距3~5cm时，留作诱拐苗，移去遮荫棚。株高9～12cm时，可移栽。
五味子移栽后应保持土壤湿润，并在越冬前浇水一次，以利于越冬。在五味子种植的第二年，应安装框架。柱可用水泥柱或角钢，用8号铁丝拉水平线，在每根主藤上竖起木棍，然后将藤引到框架上。
外地管理
五味子生长期应及时翻耕除草。一般在5月下旬至8月下旬进行，每年7~8次。五味子栽培应及时施用足够的基肥和追肥。肥料以腐熟农用肥为主，辅以适量化肥。五味子开花前、落花后和果实膨大期间需要充足的水分供应。此时，如果土壤干燥，应及时进行灌溉；夏季雨水过多时，注意排水，避免根腐。
五味子移栽后，如果肥水充足，管理得当，当年可长到200多万棵。当主蔓长到2m左右时，应及时采摘，以控制树势，促进主蔓加厚和花芽分化，确保移栽后第二年开花结果。
五味子应修剪。修剪时，离地30cm以下不得留侧枝，并将所有枝条剪掉，以减少养分消耗，促进中上部果枝生长，改善通风条件，减少病害。2-3年生的五味子不应在主藤上留下过密的果枝。果枝的适宜间距为10cm左右。把太密的树枝剪掉，使果枝在主藤上错开。
以上是五味子人工种植方法和技术的介绍。五味子具有良好的药用价值，是一种需求量很大的中药。具有良好的种植前景。如果条件允许，可以考虑种植。
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