下面一起跟小编来看看"冬枣无公害优质高产栽培技术 冬枣应该怎么养殖"的具体详细信息吧！
优良品种选育
筛选出了产量高、抗病性强、适应性强、肉质甜脆、外形美观、品质优良的优良品种。
园林建设标准
花园要有良好的环境，远离城市和交通要道。生产区或灌区上游无或无工业“三废”、城市生活垃圾、医疗垃圾直接污染，距主干道100米。只有按照《无公害农产品产地环境标准》的要求，才能建立基地。园区建设在地势开阔、光照充足、灌溉交通便利的地方，土壤应深厚肥沃，有机质含量大于1.0%，pH值6.2-7.8，含盐量小于0.3%，氯化钠含量小于0.15%。地下水位低于1米。
种植密度
一般10年以下幼树，株距2米，行距3米，每亩110株。10年以上成熟树，株距3米，行距4米，每亩56株。
肥料和水管理
（1） 土壤管理
在生长期，松土除草，覆草地膜，春秋两季翻耕。
（2） 施肥
禁止使用有机肥、含有害物质的化肥和未经批准注册的肥料产品。春天和秋天可以施肥。有机肥占化肥年需求量的50%～70%，化肥约占化肥年消费量的10%。秋施基肥是在水果收获后结合深耕进行的，主要包括优质杂肥、环肥、腐殖质畜禽粪等有机肥。幼树（5年以下）施用有机肥25～60kg，尿素0.15～0.4KG，磷酸钙镁1～2kg，硫酸钾0.2～0.6kg；结果施用有机肥100～150kg，尿素0.4～1kg，磷酸钙镁2～4kg，硫酸钾0.6～1.5kg，植物灰10kg。追肥一般一年三次，化肥施用量有限。发芽前以追施速效氮肥和速效磷肥为主，幼树施0.1～0.2kg磷酸二铵，成年树施0.3～0.4kg磷酸二铵；6月上旬坐果期以追施氮肥为主，幼树施尿素0.1～0.2kg，成熟树施尿素0.25～0.4kg；7月上旬为幼果膨大期，追施氮磷钾复合肥，幼树0.4-0.5kg，成熟树0.6-1kg。水果收获前30天停止施用化肥。应在树冠凸出物的外围进行追肥，深度约为20cm。5月下旬至收获前30天，每15天施一次叶面肥。7月前喷施0.3%尿素或0.3%光合微肥，7月后喷施0.3%磷酸二氢钾。开花期喷施尿素和0.2%硼砂可提高坐果率。采后每10～12d喷施0.5%～1%尿素2次。禁止在收获前30天施用化肥，以减少对冬枣的污染。
（3） 水资源管理
枣树出芽期、开花期和果实膨大期，应结合追肥进行一次灌溉，冬前封冻，其余时间根据天气情况补充水分。灌水量以根系分布层（40～60cm）为宜，达到田间最大持水量的60%～70%。做好雨季排水工作，防止枣园积水。
花果期修剪与管理
（1） 整形修剪
采用自由纺锤形、小树冠疏层形和多主枝自然圆头形三种树形进行通风透光。整形修剪采用冬夏结合、树木造型的方法。冬季修剪时，根据幼树的结构要求，采用重剪、切芽、选择自然出芽枣头的方法，在树干适当部位培育主干枝；随着主枝的伸长和加厚，采用相同的主枝培育方法，促进主枝枣头的发生。经修剪和控制生长趋势后，转化为结果枝群；主干枝以外的枣头可暂时用作辅助枝。修剪果树的目的是保持林冠通风通透，有计划地更新和更新果枝，保持较长的结实期。改善树冠通风透光条件的主要途径是：拔除丛生枝、处理竞争枝、收回伸长枝、剪除过密枝、细弱枝和重叠枝、清除受损枝和病虫害枝。夏季修剪主要包括抹芽、去过密枣头、调整枝群方向和开口角度、掐枣头等。可调控各新梢的生长和角度，提高新梢及以下枣的坐果率和果实品质。
（2） 花果期管理
1、环切
只适用于肥水条件好的5年生乔木和枣园，在枣树开花初期进行。枣树的第一次开放是从离地10～20cm开始，然后以每年3～5cm为间隔，按升序进行。环切是对树干或主枝进行1-2次包皮环切，达到木质部，但不损伤木质部。对不适宜开壳的3～5年生幼树进行环切。当树强壮时，进行两次环切。树弱时，进行一次环切。最适宜环剥的时期是盛开期。
2、发芽
5月上旬，各级主干枝群和结果枝群之间出芽的新枣芽，如果不栽培延伸枝和结果枝群，应将其从基部抹去。
3、挑选心脏
从5月初到7月底。根据空间大小和树体强度，对留作栽培枝组的枣头和利用效果进行不同程度的摘取。空间大、分枝力强的枣头需要大分枝群栽培。当有4-7个二级分支时，应去掉中心，当有6个左右的二级分支时，应去掉中心；中、小枝群枣头宜种植空间小、枝势适中，有3～5个二级枝时宜采摘中心，有3～5个二级枝时宜采摘中心。挂在墙上的日期可以在7月1日和中旬取到。
4、分支牵引
对于直立的枣头，在开花前将其拉成水平状态。当树冠偏冠或一侧缺枝时，可拉枝调整树形，扩大结实部位；如果需要平衡树木的活力，可以通过拉枝来调整树干的角度。
5、疏果
通常在6月中下旬进行两次。6月15日前，第一次强树留两个幼果，弱树留一个幼果，其余果实全部摘掉。第二次是在6月25日之后。强树一枣一果，中树两枣一果，弱树三枣一果。
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