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照明
马齿苋的生长需要短日照，日照不太强的环境，不需要强光，在强光下，可能会有落叶，所以要在比较阴凉的地方种植，然后长时间接受光照，在长日照的环境下，叶子会变薄，较大，颜色异常，沉闷，暗哑难看，影响口感。但不遮荫，遮荫易使植物病虫害，抗性弱。
温度
马齿苋喜温，不寒，生长期间最适宜的温度是25至35度。如果温度低于10度，生长就会停止。因此，亚热带地区的栽培在冬季可能需要加以保护。夏天，气温高达35度以上℃ 会影响开花和生长缓慢。
湿度
马齿苋主要生长在水附近，所以它喜欢潮湿，需要足够的水分才能生长良好。但马齿苋为适应环境，根系发达，吸水能力强，再生能力强。因此，灌水次数要多，含水量要充足，保证土壤含水量为65%，但生长高峰期5月至6月不宜过湿，并保持土壤表面两厘米干燥，以防病害发生。种植之初，要注意不浇水，要细化苗木，保证根系仍然牢固。
营养
生长主要需要最多的氮肥，主要是生长叶片，使叶片绿嫩，提高品质，保证生长需要，多追施氮肥，但基肥可以用农家肥，含有较多的养分，包括一些微量元素。后期多施钾肥，少施钾肥，只要根茎结实，早施。后期可少施。在后期，我们可以多施复合肥，多次收获。
土壤
马齿苋生长似沃土，根系强壮，喜水又旱，怕涝，所以要选择肥力好、排水透气的沙壤土，种植在没有水生植物的土壤中，地势可高于水稻种植田，最好种植在山脚下，离水源不远的地方。
以上是马齿苋生长的最佳环境需求。根据马齿苋的生长特点和自身特点，可以参考当地环境，改善环境，从而提高产量和品质。
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