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紫甘蓝适宜土壤的筛选
紫甘蓝是一种喜冷、抗寒、低温、长期日照、天然的异花授粉蔬菜。种植地要求平坦肥沃，易灌溉，病虫害少。在种植花椰菜的土壤2000米范围内，应特别注意选择没有其他甘蓝和花椰菜的种植地。
紫甘蓝种植前的苗期管理
适宜的播种期在华北地区。中熟品种适宜9月上旬、中旬育苗、露地播种。晚熟品种需适当提前，早熟品种播种前需适当延长。紫色的卷心菜播完4天后就发芽了，因为雨季刚刚过去，气候也比较适宜。一般来说，苗木状况良好。但在栽培过程中仍需注意以下几点：真叶达到三叶一心后，才能及时进行育苗，还要注意温度的变化，防止高温造成苗木过度生长和衰弱，及时喷洒农药，防止病虫害危害苗木。
紫甘蓝秋后管理技术
当真叶长到7—8片时，将紫甘蓝幼苗按25—30厘米的株型间距倒栽到改良阳桂或日光温室内，以保证冬季安全，培育春季种植的壮苗。整地前，每亩可施人粪肥，可将4000公斤有机肥与土壤混合，如禽畜粪便等。对于30公斤至50公斤的过磷酸钙和100公斤的植物灰，可以采用浅耕整平土地。10月份温度控制在低温，及时扣膜，可保证温度在15℃以上℃ 白天5点多℃ 在夜间越冬期间。一方面要严格控制苗木生长，防止苗木过高。
紫甘蓝栽培管理技术
在播种前一周，要对大棚内的紫甘蓝进行定期通风和低温锻炼，以抵御春流的影响，阻碍其播种后的正常生长。华北地区3月中下旬，土壤解冻后要及时在露地播种，每亩割2500株，播种后，由于气温相对较低，在前期浇慢苗后，一般不浇水，促生根，在慢苗植株进入抽穗期，随着叶球数量的迅速增加，灌水次数也相应增加。
紫甘蓝的种植管理与收获
月初，当豆荚变黄时，就会及时收获、成熟和收获。在我国北方，雨季即将来临，所以在收获后需要放在干燥的地方3-5天脱粒，一般3-4次就可以完成。经过多次试验证明，这种栽培技术可以充分利用温室冬季的控制手段，避免冻害的发生。
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