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品种选择
紫甘蓝品种应选择红木、早红、紫甘1号等早熟品种春播。
播种育苗
不同地区播种育苗时间不同，一般在12月中旬至3月中旬。播种前每亩可施尿素20公斤，复合肥40公斤。然后播种。播种后必须浇水，然后盖上塑料薄膜，提高苗床温度，促进种子发芽。种子发芽后，薄膜可以被除去。紫甘蓝幼苗心碎后长出两片真叶，幼苗应分开一次，最佳株距为6cm左右。
选址与种植
紫甘蓝种植小区应选择背风向阳、排水良好、土壤疏松肥沃的地段。每亩可施腐殖质5000公斤，复合肥100公斤。施肥后，要记得犁地，而且畦宽一般为2米。
现场管理
种植紫甘蓝后，要记得慢慢浇水，一般不需要多浇水。种植后7～10天，白天气温宜保持在25～27度，夜间气温宜保持在13～15度，分两次栽培。紫甘蓝苗期至莲座期浇水的原则是：地块应干湿交替。在莲座期后期，如果是早熟品种，应适当种植苗木。
病虫害防治
紫甘蓝抽穗时易发生软腐病。如果你发现了这种病，一定要记得及时把它拔出来。发病初期，可用72%硫酸链霉素粉剂控制喷雾剂。3500至7天或10天，可喷一次或三次。
适时收获
从6月上旬到7月上旬，叶鳞茎比较紧，可以分批收割。提货时间建议在一个月内。
紫甘蓝是许多地区种植的一种蔬菜。它营养丰富，味道很好。但要想高产优质，做好田间管理和病虫害防治是非常重要的。
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