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品种选择
四季栽培大葱需选择耐寒、抗旱、耐热、适应性强、洋葱白而长、不分蘖的品种。
葱的管理要点
1、冬春季苗床管理
（1） 越冬前最好有2-3片叶子。
（2） 根据气温和土壤墒情，最好在冻前浇越冬水，然后盖上一层腐熟的农家肥保持水分和热量，以保证苗木越冬的安全。
（3） 春季气温上升时，幼苗进入快速生长期。
（4） 应注意葱的早期浇水，避免低温对幼苗早期出芽的影响。根据气候情况，我们应该在3月底左右给绿水浇水，而且必须彻底浇水。
（5） 4月中旬，苗木高15厘米时，应进行间伐，密植的苗木至少应移栽在苗木所在地，以保持土壤湿度的干湿。
（6） 苗木呈浅绿色或叶尖呈黄色时，可分期施用尿素、复合肥等肥料。
2、夏季苗床管理
（1） 管理的关键是做到三防：一防病虫害，二防杂草啃秧。
（2） 出苗前，每667平方米喷33%除草剂100ml，结合人工除草2～3次，彻底清除杂草。
（3） 苗床应能在旱季灌溉，在涝季排水。
3、移植管理
（1） 移栽前应施用足够的基肥，抽出基肥总量的1/3，2/3集中在沟中。
（2） 移栽时，苗木要分级，大小苗木不能混交。
（3） 葱可密植，行距60-70cm，行距3-4cm。
（4） 将洋葱做成洋葱，行距80cm，株距5cm。
（5） 移栽后要及时翻耕，松土、平整垄、打破硬化，促进根系生长。
（6） 需要注意的是，采用挖中型沟栽洋葱时，土壤必须翻1至2倍，这样才能长出10厘米左右的白洋葱。
大葱病害
大葱主要病害有锈病、紫斑病、霜霉病、灰霉病、黑斑病等。控制措施如下
（1） 增加农家肥和磷钾肥的施用，保证植株健康生长。
（2） 勤耕松土，散湿降湿，雨后及时排水，调节田间小气候。
（3） 应经常浇少量水以防洪水。
连作地土壤处理
大葱不宜连作，否则会严重影响产量。如果大葱连作种植，土壤必须经过处理。
（1） 施用腐熟农家肥和磷钾肥能促进大葱的健康生长，提高大葱的抗病性。
（2） 采用杀菌剂对土壤进行杀菌处理，并在移栽前采用沟施农药的方法杀灭地下害虫。
以上是大葱的种植技术和管理要点。要想大葱高产稳产，就必须掌握以上种植方法，尤其是在连作土壤中，必须先对其进行处理。希望以上内容能对农民有所帮助。
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