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土地选择与土壤选择
首先，夏季要选择一个适宜的地方种植卷心菜。卷心菜的苗床应高、干、水分充足。然后在苗床上挖边栽植，挖出边上的土，准备填上营养土。营养土的配制应以不含大卷心菜的土壤为基础，至少两年。在土壤中掺入足量的农家肥，加入适量的磷酸二铵、硫酸钾等，充分搅拌后填入边坑，保持土壤厚度约10cm。然后，倒足够的水。当水渗入土壤时，种子就可以播种了。
苗木管理
夏季种植卷心菜时，每年清明节后播种，要控制播种量，播种后要覆土，然后盖一层塑料膜。当约18%的苗木出土后，应及时将塑料薄膜除去。出苗后，要做好间苗和定植工作。出苗后半个月左右开始疏伐，间隔保持在11cm左右。土壤应保持干湿状态。不宜大量浇灌，以免造成苗木渍水。浇水时间应控制在下午。
种植准备
夏季大卷心菜的种植时间一般在雨季，因此在选择种植田时，要保证田与苗床一致。而以前的作物不能是十字花科蔬菜，土壤肥沃。再施足肥料，每亩5000公斤腐熟农家肥。施肥后，要做好整地工作，打好边界。卷心菜的种植方法一般是高垄种植。垄高控制在18厘米左右，垄距控制在50厘米左右，每亩可种植3600株左右。
种植管理
当卷心菜幼苗长出5片真叶，叶片呈深绿色时，即可开始移栽种植。栽植苗以壮苗为主，株距宜控制在40cm左右。挖好种植穴，然后浇水准备种植。苗木慢慢栽好后，要做好施肥和浇水。肥料溶解后，应与水一起倒入土壤中。种植后3d左右追肥一次，以氮肥为主。第二次追肥在3周后进行，然后在甘蓝抽穗期进行追肥。根据土壤含水量和天气情况，做好浇水工作。含水量不宜过多，以免积水腐烂，从而促进根系生长。
以上是夏甘蓝种植技术的简要介绍。当然，在夏季，病虫害的防治也是不可或缺的。以预防为主，提高甘蓝的抗病性，保证育种效率。
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