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播种育苗
首先，种子在播种前要经过发芽处理。步骤如下：先用清水浸泡种子，然后将种子表面的粘液冲洗干净，再将种子放入55度至60度的水中浸泡，然后连续搅拌。当水温达到正常温度时，浸泡五到六个小时。接下来，把它拿出来晾干，放在28到30度的环境中发芽，每天洗一次，基本上3到4天，大量的种子就会发芽，然后就可以播种了。
育苗时，可采用直播或营养土。出苗后，你们菜农要记得及时补充水分，适当施用速效肥料。
选址与施肥
一般建议选择土壤肥沃、有机质丰富、土质疏松、通风良好、土层较深的壤土，要求地势平坦，排水方便，3年内不种植茄类蔬菜和马铃薯。秋季，深耕、细碎、整平土壤，每亩施用腐熟农家肥5000公斤、NPK复合肥50公斤，或碳酸氢铵50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤，地膜覆盖前及时沟施，沟深20厘米左右。
种植
当辣椒苗长到10-15厘米高时，就可以种植了。种植前一天，应将水彻底浇灌，然后将土堆切割并移栽土壤。青椒株型紧凑，合理密植潜力大，有利于提早封育，根系不易日晒，从而保护根系和树木，减少病毒和病害。一般每亩种植4000穴。
现场管理
雨季应及时排水，避免积水和脱胶。旱季应及时浇水，以满足植物生长的需要。青椒必须适量施肥，以补充营养，保证生长发育的需要。一般情况下，追肥分三次进行，一次在播种后缓苗，第二次在幼果膨大期，第三次在收获后进行。尿素追肥8-10kg/次。尿素的深度约为10厘米。结合地面施肥，叶面肥可喷施1-2%过磷酸钙、0.2%磷酸二氢钾和0.1%尿素混合物。
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