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严格灯光控制
目前，许多种植者对此漠不关心，这是不科学的，极不利于平菇的生长。平菇在萌发期长时间受光刺激，一旦袋的萌发期结束，就会出现芽，根本不可能发育出萌发期。正确的方法是播种后立即避光，除观察和翻袋外，严禁光线进入蘑菇棚。
温湿度控制
菌丝生长的适宜温度为25℃℃. 如果菌丝体在低温季节萌发，可以利用炉子来提高温度。更糟糕的情况是，可以在大棚上方挂一次黑色塑料薄膜或遮阳网，天气晴朗时可以拆除草帘，这样大棚内的温度就会升高。但不能形成阳光直射细菌袋。如果可能的话，可以根据水温进行空调，全年都可以发挥作用。空气湿度对头发细菌有很大影响，所以我们需要小心。比如，方淑君春季气候干燥，应该定期加湿，一般可以调到70%。当夏季降雨时间长，湿度大的时候，我们需要降低湿度和收获，以保证头发细菌的正常发育。
合理通风
菌丝生长过程中，需要少量氧气，稍微通风即可满足需要，但要注意蘑菇棚内外的温度交换。当温差过大时，应考虑适当的通风时间。比如夏季，应尽量在夜间进行通风。在低温季节，应在中午进行通风，尽量避免高温和低温。
病虫害防治
在蘑菇生长的整个过程中，每隔5天左右要喷一次无病或赛白09溶液。为了防止杂病的发生，一旦发现污染袋，要及时将其移出拱形大棚，分开生产。尤其是在春天，我们应该经常喷洒拟除虫菊酯驱赶害虫。
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