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温度控制
温度对草菇的生长至关重要。草菇种植后需保温4天左右。随后,随着材料表面温度的升高,薄膜应逐渐打开,以降低温度。材料表面温度最好保持在35℃左右℃ 气温在30度左右℃. 随着草菇的不断生长,应适当调节温度。如草菇在结实期和生长过程中,料面温度应控制在30~35℃左右,而温度应保持在28~32℃左右。
湿度控制
湿度也是草菇栽培中不可缺少的管理工作。一般来说,湿度的控制应与灌溉和喷水相结合。种植草菇前,应先浇好菇床。然后在培养几天后,注意不要揭膜。培养料的含水量应控制在70%左右,蘑菇房的湿度应控制在85%左右。如果湿度太低,就要及时浇灌垄沟。但要注意的是,在浇水时,不要让材料块湿掉,喷水时不要向材料表面喷水。
草菇结果期空气相对湿度应保持在90%左右。一般情况下,应在蘑菇床的垄沟处进行灌溉,以保持蘑菇床的湿润状态,保持培养物的含水量。而保持空气湿度的最佳方法是向空气中喷水,主要是用清水。要注意控制水温,水温要保持在接近温度的水平,以轻喷和频繁喷洒为主。不允许在砌块上直接喷水,特别是草菇出芽期。
通风与照明
草菇在菌丝生长期,对氧气的需求相对较低。而且在蘑菇期比较多,所以要注意做好通风。但不要通风太快,让它慢慢对流。果实期的通风工作应与保湿相结合。具体来说,在菌丝生长期,每天中午打开一部分塑料薄膜,然后打开蘑菇棚约一刻钟。菌丝体充满后,所有的塑料薄膜都被除去。然后,在换气期间,要先喷雾后换气,然后换气20分钟左右,一天三次左右。最后,光线主要是散射光,不应直接暴露在阳光下。
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