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氢和氧
氢、氧等元素是草莓果实膨大期不可缺少的两种营养物质。因为氢和氧是合成水的主要元素,而水是草莓膨大最需要的材料。在草莓果实膨大时,如果缺水,那么肯定是不能正常膨大的。此外,氢和氧也是糖、蛋白质等有机物的重要元素,对草莓的生长发育非常重要。因此,草莓果实膨大期应注意及时补充氢氧。
氮气
草莓果实膨大期除氢氧外,氮也是一种非常重要的营养物质。在草莓果实膨大过程中添加适量的氮肥,可以有效地提高果实的含糖量。果实膨大时,果实含糖量一般不是很高,甜度一般在果实成熟后期增加。因此,此时适当控制氮素可以有效提高甜度。氮素也是植物激素合成的主要元素,但不能过量,否则容易导致草莓过度生长,影响果实膨大,因此必须控制施氮量。
锌
锌对草莓果实的膨大非常有利。合理使用能提高草莓植株局部生长素含量。锌的转移性不强,如果在水果中使用,还可以增强水果的代谢能力,抢夺营养,促进水果更好的膨大。但也需要有很多有机的支撑,这样才能保证其果实的膨大。否则,果实膨大后容易出现空心果,否则果实的抗性也会下降。但合理喷施锌肥可以在一定程度上弥补种子的弱点,避免果实大而小的现象。
镁
镁是草莓生长过程中不可缺少的微量元素。它也是叶绿素的关键组成部分,在草莓光合作用和呼吸过程中能激活一些酶和核酸。如果植株缺镁,就会出现叶缘变黄、枯叶褐化的现象。中晚期,斑点逐渐坏死至家中。最重要的时候,缺镁会对草莓的品质和产量产生很大的影响,出现降低果实口感、增白等现象,因此必须引起重视。
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