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花椒幼苗出苗慢、出苗率低的主要原因
1、由于辣椒果实种类繁多，辣椒果实成熟饱满的种子数量不多，在生产中的利用率仅为20-30%。如果在播种过程中没有筛选，即使满足其他条件，其出苗率也只占总播种量的20-30%
2、花椒籽壳坚硬，含油，透水性差。如果在播种前不浸水或用其他方法去油，水分很难渗透，种子胚芽也不能吸收水分，因此不能发芽。
3、花椒播种后土壤含水量低于80%时，种皮不易浸透，渗水率低，种子难以萌发，时间过长，种子会腐烂。
如何培育花椒幼苗
1、种子选择
精选和保留优质花椒种子，然后精选和选择饱满的种子。每年8月上旬至10月上旬均可采集。将采集的种子放在阴凉通风处阴干，每天翻2-3次，一周左右即可完成种子干燥。
2、除油
将适量的花椒籽倒入水箱，再加入适量的水，不要超过花椒籽表面。然后用老扫帚的后根反复捣压，直到油浆出现，然后移到细筛上，用清水将油浆洗掉。阴凉干燥后，可随时播种。
3、苗床处理
育苗前应进行整地和施肥，苗床的最佳选择是排水良好、土壤肥沃的沙土区。这些地块需要翻耕耙耕，每亩使用分解有机肥约4000公斤。同时，土壤需要再次消毒，建议使用70%多菌灵或石硫混合物。
4、间苗
当苗木长到5厘米左右时，开始疏伐，株距保持在10厘米左右，及时检查有无缺苗或死苗，并按株距补种。
5、除草防病
花椒苗期应进行3～4次中耕，及时清除田间杂草。花椒幼苗容易受到蚜虫、凤蝶幼虫、花椒锈病等问题的影响。要尽快重视预防工作，发病时注意对症下药，避免发生药害，影响出苗。
一般来说，辣椒出苗缓慢主要是由于种子处理和播种管理。在种植过程中，种植者要善于找出原因，这样才能解决辣椒出苗的各种问题。
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