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甘蓝的最低耐寒度
甘蓝可以忍受零下三度的低温，如果环境温度低于零下三度，植物会冻伤，不能正常生长，所以在冬季种植白菜时，必须建一个温室，把温室内的温度控制在十五到二十度之间，才能使植物生长得更好。
甘蓝的栽培注意事项
1.补充水分
甘蓝适合在更潮湿的环境中生长。在养护过程中，它可以提供丰富的矿质天然水和纯净水，使土壤保持湿润，在浇水过程中要观察土壤的状况，在土壤干燥时增加水分，在土壤湿润时停止浇水。
2.虫害防治
甘蓝在生长过程中易发生害虫，因此在养护过程中，必须在种植区放置诱导杀虫药丸，清除土壤中的蜗牛等害虫，还可在白菜叶上喷洒大蒜水或胡椒水，去除植物上的蔬菜害虫，使植物健康生长。
3.科学施肥
甘蓝适合在更肥沃的环境中生长，在养护的过程中，它还可以提供营养平衡的无机肥料，提高植物的生长速度，也可以向卷心菜提供成熟的农用肥料，或蛋糕肥、绿肥，增加土壤中的肥料含量，使植物能够更有活力地生长。
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