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空心菜的扦插时间
空心菜可以六到八月进行扦插,选择没有疾病的分枝,切成10厘米左右,叶子要全部剪除,可以留下1厘米的叶柄。可用泥炭土、沙质土壤、园土混合,土壤中挖一个小洞,直接插入空心菜,深度需要保持在植苗的1/3。
空心菜的营养价值
空心菜属碱性食品,含有钾、氯等调节水液平衡的元素,可降低肠道酸度,防止肠道菌群失调。空心菜含有丰富的粗纤维素,能促进肠道蠕动。空心菜幼芽中蛋白质、钙和胡萝卜素的含量分别是番茄的4倍和12倍。
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