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水果萝卜的营养价值
中医认为，萝卜生食甘寒，熟食味甘平，具有顺气、宽中、生津、解毒、化瘀血、宽膈宽、化痰热等功效，主要用于治疗食物积存、痰咳、干渴、咽喉痒等疾病。
现代医学研究表明，萝卜具有抗菌作用，还可以防止胆结石的形成，甚至有预防癌症的作用。萝卜中含有多种酶，能分解致癌物亚硝胺，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于将体内的废物排出。
水果萝卜可以生吃吗
水果萝卜富含多种营养物质，尤其是维生素、膳食纤维和矿物质。肉质细腻甘甜，鲜嫩多汁，可生吃、油炸、炖或冷食，有很多种吃法。但需要注意的是，水果萝卜中的纤维素含量较高，因此胃肠消化功能较差的人，不适合生吃，以免导致肠胃不适。
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