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核桃的功效和作用
核桃不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，还含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素，以及胡萝卜素、核黄素等维生素。
核桃中的脂肪大部分属于不饱和脂肪，核桃仁中含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素，对补充人体必需营养素有很好的作用。
吃核桃的注意事项
1、核桃仁应适量食用。
2、核桃表面的褐色薄皮不应剥落。
3、应适当、长期、坚持食用核桃。
4、上火、腹泻的人不宜吃。
5、核桃仁肉不能与野鸡一同食用；肺炎、支气管扩张的患者不应吃，多吃痰火，以防止病情加重。
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