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吊兰萝卜根是可以适量食用的，其根须无毒，具有一定的药用价值。那么吊兰萝卜根怎么吃最好呢，平时可以用水清洗干净，然后直接生吃吊兰根，可以吸收养分。
其实，吃吊兰萝卜根的方法有很多种。它除了直接食用外，还可以清洗干净后切成片，熬汤、熬粥、炒菜做各种食物吃，不仅味道很鲜美，而且增加了食物的营养价值，非常适合普通人食用。
一般来说，吊兰的根可以暴晒，晒干后切成小片。饮用前可在70-80℃的沸水中浸泡5分钟。它含有营养成分，能起到清热解毒、抗炎镇痛、活血化瘀等多种功能，对身体健康有很大帮助。
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