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挑选榴莲的方法及技巧
虽然现在全年都可以买到榴莲，但是榴莲大量上市的时间还是应该在每年的6-8月份，也就是说现在这个时间就是吃榴莲的好时候。
在挑选榴莲的时候，我们要选择个头稍大一些的榴莲。因为榴莲个头越大的，果肉就越饱满。不要因为价格的原因特意去选择较小的榴莲，否则打开后会容易让你失望哦！在挑选的时候，还要注意榴莲外皮颜色，我们要尽量选择偏黄色一些的，这样的榴莲成熟度也会更高。如果外皮颜色偏绿色，则可能是没有熟透。
榴莲成熟后，它的外壳会有裂口，很多人会认为只要榴莲裂口了，就证明它成熟了，但是市面上售卖的榴莲往往都有一个裂口，所以这一点并没有太大的参考价值。我们可以从裂口处闻一闻它的味道，如果味道非常浓郁香甜，就证明是熟透了。
小编点评：
我们在挑选榴莲的时候，往往会选择从它的个头、果皮颜色、气味等方面来进行判断。如果想要买到果肉较大，味道较甜的榴莲，应该选择个头较大，果皮颜色偏黄，气味浓郁香甜的购买。如果不小心买到较生的榴莲，则可以用报纸包裹住，放在温暖的环境中搁置几天就可以催熟了。
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