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制作枣树盆景其实很简单。 只要有比较粗壮一点，形状美观的枣树植株就可以制作。制作时一般是选用截干蓄枝和嫁接的方法来完成的。 一，选取植株。盆景讲究的是植株比较苍老，植株基部比较粗壮，能够有悬根，露根的状态为好。所以，大多是需要选用生长五年以上的植株根部。用一些树龄较小的植株是不太适合的，如果用枣树的实生苗 来培育枣树盆景就不太现实了， 用枣树的实生苗来做盆景的话，那得需要生长多少年呀？野生酸枣儿的根系虽然有些奇特，但酸枣儿的植株生长比较缓慢，形成层也特别薄，在制作盆是的嫁接中不太容易操作，这得需要有一定的嫁接技术才可以。 二，截干蓄枝。枣树是萌发率很强的树种，很适合采取截干蓄枝的方法来培养植株的造型。由于其枝条比较硬，所以不太适合使用蟠扎的方法来造型，而多是采取修剪法。在得到植株比较美观，有一定的雏形，适合做盆景的树桩之后。首先要将主干在合适的位置截断，将主干的截口用胶泥或保鲜膜封住，防止水分的流失。剪去底部多余的枝条儿。然后栽植在合适的花盆内。侍植株萌发枝条后再慢慢做修剪。枣树是很容易徒长的树种，所以要是植株开花，坐果早，就需要对保留的枝条勤修剪。使主干枝条萌发更多的侧枝才更容易分化花芽。截干后萌生的枝条，一般需要两年的修剪就会发展出很多果枝，就可以开花结果了。 三，嫁接造型。要使枣树桩盆景结果早，大多是采用嫁接的方法。 很多时候在嫁接的当年接穗就会有花朵开放，二至三年就可进入盛果期。 嫁接时可根据自己的喜好选择接穗。如:品种好一点的金丝小枣，果大品质优良的冬枣， 还可以嫁接枝干特别奇特，自己能长成游龙般的龙爪枣，经过几年的培养，都是非常优美的枣树盆景。嫁接多是在春季植株即将萌芽之时，采取切切的方法。嫁接时间不要太早或者过晚，都会影响到接穗儿的成活率。
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