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首先，荔枝果皮的绿色是否代表荔枝的生涩，荔枝核附近的果肉是否很涩是否代表荔枝的生涩，取决于荔枝品种的不同。例如，第一个成熟的妃子笑，它看起来像绿色和红色，不会是全红的。除了妃子笑，其他品种的荔枝基本上都是皮红、绿的，只会带来一点绿，不像妃子笑那样绿。
1、糯米糍
你觉得它可爱吗?事实上，它真的很可爱。果实太大，果核太小，有时甚至连果核都没有!糯米糍最神奇的地方在于，它的果实两边的肩膀都是高低起伏的，不是很平坦。有一种感觉，肉需要被鼓出来，这是真正的糯米糍。糯米球成熟较晚，很甜。
2、桂味
桂味果小，红色多刺，很可爱。核小，味甜，产量大，是优质品种。每年我都尽我最大的努力在荔枝园里摘桂花，因为它真的很好吃，而且我在摘荔枝的时候顺便吃的那些不需要钱。当然挑贵的吃啦。6月下旬成熟，价格很高。在成熟的早期，它们的价格超过每公斤10元，然后下降到7或8元。
3,妃子笑
妃子笑近圆形或卵圆形，果心很小，皮薄，皮上有许多刺;整体是绿色的，偶尔有一点红色。果肉厚而脆，多汁，略带酸味，酸甜适口。
特别提示:妃子笑在变红前尝过甜甜的，变红后品质下降。爱吃荔枝的人的经验是，半个或三分之一的果皮是红色的，最好是吃。熟过的妃子笑果果肉坚硬，香味也会消失。
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