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半夏俗称干半夏，又称：半夏;半夏;三级跳远;大拔头;田野;水玉;羊眼。半夏是半夏的多年生草本植物。半夏的块茎是擦去外皮，干燥和加工的药用用途。近年来，随着生态环境的变化和除草剂在田间的应用，半夏野生资源越来越少甚至灭绝。半夏人工栽培需要严格的条件，在种植管理中具有一定的技术含量。介绍了半夏的栽培技术和管理方法。
半夏种植技术和栽培
半夏气候温和湿润，遮荫环境，耐高温、干旱、强光照射，适宜于土壤疏松、排水良好的砂壤土栽培。
春播宜早或晚，早春地温一般稳定6℃~8℃，可利用温床或火姜发芽，当芽温保持在20℃左右时，芽可在15天左右发芽。在整细耙平的畦面上开横沟条播。按行距12～15cm，株距5～10cm，开沟宽10cm，深5cm左右，每亩需种栽200kg左右，适当密植半夏，苗势生长才均匀且产量高。
半夏有三种繁殖方式：种子、珠芽和块茎。在生产中，珠芽和块茎主要用于繁殖。
当果实在夏天和秋天成熟时，去皮的种子可以在夏天用种子采摘。在整个地面上，按行距10 cm开2~3cm深沟，种子撒在沟内，浇灌平缓，保持土壤湿润，可发芽7×10天。秋季采种后，应于次年3月下旬按上述方法将种子贮藏在湿沙中播种。种植后，可覆盖塑料薄膜，幼苗出苗后可将塑料膜去除。
珠芽在叶柄上形成，其中一些生于地下，有些由于种植深度不同而生于地上。地上形成的直径通常为1≤1.5厘米，而地上形成的直径一般为0.4~0.7厘米。
块茎繁殖是大田栽培的主要方法，块茎增重多，产量高，当年块茎直径1~1.5cm的块茎为种子，春季播种10℃。
半夏喜欢潮湿，怕干旱，需要更多的水。地膜拔除后，如果土壤干燥，影响幼苗生长，应喷水浸泡，不能淹灌;小麦收获前后温度较高，黄淮地区往往受干热风和干旱的影响，此时块茎、珠芽膨大较快，如干旱缺水，半夏幼苗生长迅速，导致产量下降。
为了促进球茎的生长，减少养分的消耗，当植物是苔藓时，必须分批去除生长芽。此外，半夏具有较强的繁殖力，珠芽落地后生长很快，不易去除。因此，当佛陀火焰芽生长时，必须去除它，使球茎积累更多的营养，以增加半夏的产量。
由于降雨、浇水等因素的影响，经常发生土壤固结，影响半夏的正常生长。因此，及时耕松土壤，消除杂草，有利于半夏的生长。膜层暴露后，应经常松土除草，雨后或浇水后适时松土，中耕宜浅，以免漏锄、伤苗，并在整个生长期内保持无杂草。
对于春秋两季种植的黄淮地区，如果秋季连续下雨，土壤水分太大，成熟的块茎很容易腐烂，如果不及时播种，产量就会严重下降，甚至被切断。在这种情况下，无论是否到了收获季节，都应该及时挖掘，可以收集大大小小的加工商品，小到地上留下的自然根发芽，等到秋天再挖一次。
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