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越南腰果不去皮的原因
越南腰果不去皮是因为这样能更好的保存,也可以更好的运输,而且去皮的时候会比较麻烦,工序也比较复杂,但到底去不去皮,也要看自己喜不喜欢,根据个人的口感来决定,我们在食用腰果的时候,果皮是比较粗糙的,对口感有影响。
如果想要把果皮是去掉,我们可以把腰果清洗干净,然后在放到开水中冲泡,哈可以加一些老碱,然后把这些物质搅拌一下,在放入米框中,在用受揉搓一下皮就能掉了,这样也不会对口感产生影响,同时营养价值也会很好。
如果是已经熟透的腰果,我们在食用的时候,直接用手搓就可以了,我们还可以用腰果做果羹,它有补润五脏的作用,镇静安神的效果也比较不错,如果肠胃不是很好,就不要食用腰果了,容易让肠胃负担加重。
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