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什么是白果
很多人都吃过白果，但是不知道白果究竟是什么。其实白果就是银杏树的果实，也叫做银杏果。白果属于坚果之一，属于非常受欢迎的坚果之一，白果不仅可以食用，还有一定的药用价值。
白果适量食用可以起到延缓衰老、通畅血管、增强记忆力等功效，对于预防老年痴呆和脑供血不足等症状是有很好的作用的。但是需要注意的是，白果中含有微毒，要适量食用，食用不当就容易出现中毒等不良症状。
白果是银杏树的果实
白果就是银杏树的果实，银杏树属于中型乔木，树冠比较消瘦，枝杈也有些不规则。银杏树的果实外形像是杏子，但是它含有微毒，食用它的时候一定要注意慎重。
白果是一种药食两用的食物，在中医上有着非常特殊的地位。本草纲目有相关记载，认为白果性质温平，有微毒，吃多了容易导致腹胀。但是熟食有着平喘益气、降痰止咳的效果。
现代医学中，更是认为白果中含有黄酮类化合物苷，入药有着很好的药用价值。经过加工提炼出的物质，入药后可以起到增强记忆力、防晕等功效。
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