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金桔酱能不能止咳化痰
金桔有着很好的药用价值，还有丰富的维生素及金桔甙等成分，而维生素a在进入人体后，有理气，止咳化痰，健胃的功效。
所以我们可以将金桔的果皮带果肉一起和冰糖熬煮，不仅口感好，还没有副作用，非常适合孩子食用。
当孩子出现咳嗽，喉咙痛，嗓子有痰等症状时可以适量食用，效果非常好。平时也可以当成饮品给孩子泡水喝，可以起到预防作用。
金桔酱的自制方法
我们可以准备一些金桔和冰糖，将金桔放入盆中并放入一勺盐，倒入适量清水浸泡半小时后，仔细搓洗它的外皮。
因为金桔大部分的营养都在外皮中，所以，一定要仔细清理好，以免因为卫生问题导致肠胃不适，洗干净后就可以沥干水分放在一旁备用。
将金桔对半切开，它的籽儿有化痰的作用，所以不能丢掉。准备一个干净的锅，锅中放入适量的水烧开，放入冰糖，小火熬至融化。这期间一定要不停的搅拌，以免它糊锅，待冰糖完全融化后，将金桔放入其中，大火烧开后转中火，慢慢熬煮至汤汁粘稠，盛出就可以了。金桔和冰糖的比例可以按照2:1，等到金桔酱晾凉后，装入罐中密封。
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