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腰果是常绿乔木槚如树的果实，它的体积并不是很大，要比酪梨小很多，大概是酪梨的三分之一左右，它还被人们称为酪梨苹果，腰果的营养价值非常高，含有脂肪、蛋白质、淀粉、糖等物质，一些商家会用腰果制作食用油、巧克力、油炸食品等。
腰果果实是可以食用的，这个叫做腰果梨，它也算是一种水果，里面含有丰富的维生素C物质，我们还可以用腰果制作是果酱，味道也非常不错，而且孕妇也可以食用，腰果里面各种维生素含量都是特别高的，经常食用腰果能够缓解疲劳，同时还可以让人们干燥的皮肤得到更好的改善，也可以为人体补充铁、锌等物质，我们在孕期食用腰果是非常好的，但腰果里面也含有很多过敏原，如果是过敏体质，吃腰果就容易造成过敏，这类人群食用腰果要特别注意。
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