下面我们一起来看看为大家精心整理的"大麦茶为什么有咖啡味 怎么喝不致癌？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
大麦茶为什么有咖啡味 怎么喝不致癌？
大麦茶是在北方比较常见的，经过炒制而成，那大麦茶为什么有咖啡味?怎么喝不致癌?
大麦茶为什么有咖啡味 ：
把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶，会有些像是咖啡的香味。
大麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里主要盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。
大麦茶怎么喝不致癌：
其实，任何高淀粉食物经过高温油炸都会产生丙烯酰胺的，不用过于紧张，只要合理食用，是没有问题的。
同样，大麦茶是民间广泛流传的传统清凉饮料，不含茶碱、咖啡因、单宁等成分，是纯天然的健康茶饮。大家在购买大麦茶的时候，一定不要购买炒糊的大麦茶，或者是自己在制作大麦茶的时候，注意火候不要炒糊了。适当饮用没有炒糊的大麦茶是不会有致癌危险的。
好了，小伙伴知道大麦茶为什么有咖啡味了吧。
以上就是为大家精心收集整理的答案，关于大麦茶为什么有咖啡味 怎么喝不致癌？这个话题你还想知道什么，可以进行搜索或留言，我们会不断完善更新相关内容。
