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花椒从树上摘下来怎么处理 需要晾晒吗?


花椒从树上摘下来怎么处理 需要晾晒吗?

花椒是我们生活中常用的调味料,花椒从树上摘下来后是不能直接食用的,需要经过晾晒后才能使用。具体内容如下:

花椒从树上摘下来需要晾晒

刚从树上摘下来的花椒是不建议直接食用的,因为新鲜的花椒吃起来不仅不卫生,而且味道也较重,如果这样的花椒直接储存,时间长了还容易导致发霉。所以花椒从树上摘下来后,应该经过晾晒后再使用。

花椒从树上摘下来后,要选择一个晴朗的天气,将摘下来的新鲜花椒平铺开自然晒干,要晒两天左右就可以了。注意一定要晒干,否则储存过程中容易发霉。晾晒中途如果下雨了,最好将花椒及时收起来,不要让它被雨淋。

花椒在晒干后,外壳就会裂开,里面的籽也会自然脱落,我们在晾晒后应该将花椒收起来,将籽扔掉就可以了。

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