莲（学名：Nelumbo nucifera Gaertn.）是莲科、莲属植物。多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定... 碗莲
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碗莲怎么催芽？
一、磨皮
这样做是加大它的缺口，让它种子和水有更大的接触面，这样种子就会膨胀。它的种子壳非常硬，特别是老化了的种子，所以最好在浸水之前先帮它弄一个小缺口。种子的一头比较尖，另外一头相反，可以把凹进去的一头在粗糙的石头上磨破，也可以用利器切掉一点点皮，但是千万不要伤害到里面的种肉，也不能直接把整个壳给去掉。
二、浸水
磨皮以后把种子放在二十到四十度的水里面，水不用太深，能够把种子给淹过就行了。一天最好要换二到三次水，只需要两天，它就能够发芽。等到五天以后，芽可以长出1厘米，再等五天，就可以长很长了。
三、见光
等到芽长出来后，就可以让它晒晒太阳了，这样对它的成长是很有帮助的，大概3-5天以后就可以长出叶，它的茎会一直长到水面上，然后叶会浮在水面，这叫做浮叶。在这个过程中，要给予它充分的阳光，这样它才长得快。要保持水在二十到二十五度，它的成长的快慢和温度是很有关系的。
四、移盆
等到第一片叶浮起来，第二个芽长得比较长，而且它的根有二到四厘米，这个时候可以把它种到盆里。土应当要提前准备好，用很普通的土就行，然后可在里面加一点饼肥，这个可以去市场上购买。再灌入提前晾晒过的水，要是不干净的水，要先晒一到三天。然后把土和水搅拌，把浮起来的杂质去除，等到一两天后把表面上的水倒掉，只剩下湿湿的土，再加入晾晒的水，半天以后把长出叶子的种子种进去，让叶漂在上面上就行。
注意:一般不需要两个月，它就可以长出来了，要把它放在常年可以接受到光照的地方，夏天最好用遮蔽物给它挡光，以免晒伤。
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