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中华鲟哪个部位有毒
上文已经介绍过，中华鲟是无毒的，它们的肉没有毒，也没有可以释放毒液的身体构造。一些人认为中华鲟有毒，而且说法非常多，有些人认为它们的内脏有毒，有些人则认为它们鱼头有毒，有些人则认为它们的卵子有毒。其实，这些都只是道听途说的观点，并不是科学的观点。其实，中华鲟的内脏不仅无毒，而且吃了之后对人类的身体还有一定的好处；它们的鱼头也无毒，可以用来熬汤；它们的卵子也是如此，可以用来作为鱼子酱的原料，味道也是不错的。
当然，虽然中华鲟本身是无毒，但有时候会因为水质的原因而身体上带有一些寄生虫，可以通过清洗和煮熟的方式来解决。不过，正像上文所说的，野生的中华鲟是不能随意食用的，可以食用的仅仅是人工繁育出来的中华鲟。
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