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红眼鱼刺多吗
上面已经介绍过，红眼鱼是有刺的，鱼刺是鱼类普遍都具有的构造之一。虽然鱼类基本都有刺，但鱼刺具体的分布和数量的多少则是有差异的，不同鱼类的鱼刺并不完全一样。从数量来看，红眼鱼的鱼刺数量就是比较多的，不仅有比较粗的大刺，还有为数不少的小刺。从分布的位置来看，红眼鱼的大刺虽然分布比较均匀，但它们的小刺则分布比较杂乱。
由于红眼鱼的刺多，分布又不太均匀，所以人们在处理它们鱼刺的时候就是比较麻烦的，将其作为食材首先要做的就是处理好它们的鱼刺。虽然它们刺多，但由于营养丰富，尤其是蛋白质、脂肪酸和各种维生素，所以现实生活中也有很多人选择将它们作为食材。
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