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桂圆和龙眼的区别是什么？
一般我们所说的龙眼就是在新鲜的水果摊上所卖的。它充满水分，个个颗粒饱满，吃起来水润的，而我们所说的桂圆，它是由新鲜的龙眼晒干水分后得来的。一般在干货店或者是药店所出售。
龙眼和桂圆除了形态上的区别外，它的功效也有很大的区别。龙眼是一种很好的水果，它对提高记忆力有很大的帮助。龙眼当中不仅水分充足，还含有丰富的铁，钾元素。这两种元素能促进人体血红蛋白的再生。所以，在生活中适当的吃龙眼能够预防贫血。
而桂圆就是龙眼晒干后的形态，它吃起来很甜，如果是晒的比较干的桂圆，它的果肉还很难咬下来。桂圆不仅含有很高的糖分，它含有丰富的蛋白质。所以它补气安神，补血等方面都有很大的疗效。桂圆对女性方面有很大的益处。并且我们还可以用桂圆来煮汤。用桂圆炖出来的汤还有一定的药物疗效，对我们的身体能够起到一个滋补的作用。我最喜欢的是甜酒煮桂圆。这道甜品在我家乡还是很出名的。
因此我们可以得出龙眼与桂圆的差别是很大的。虽然龙眼是一种水果，能够对人体起到多种维生素的补充。但是在药用价值方面却远远不如桂圆。
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