火鹤鱼，热带鱼，鱼学名：Cichlasoma citrinellum 别名寿星头、寿星鱼，原产中美洲的尼加拉瓜、哥斯达黎加等地，属慈鲷科丽体鱼属，体长20-30cm，体形类似金鱼。头大，头顶上方生有一个明显的圆形肉瘤，与众不同。体色粉红，幼鱼体色灰黑，成鱼变成火红色，体色多变，有时体色橘红或黄色。饲养水温22-28℃，饵料有鱼虫、水蚯蚓、小活鱼等。繁殖水温27-29℃，水质是弱酸性软水，亲鱼性成熟6-8个月，雄鱼头顶肉瘤较大，体色鲜红似火，雌鱼体色较淡，每次产卵200-500粒，以平滑岩石或大理石板作产巢。
中文学名：火鹤鱼
拉丁学名：Cichlasoma citrinellum
别名：星头、寿星鱼
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：硬骨鱼纲
亚纲：辐鳍亚纲
目：鲈形目
亚目：隆头鱼亚目
科：慈鲷科
属：丽体鱼属
种：火鹤鱼
