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普通水煮法
如果我们用普通的水煮法,需要煮二十分钟左右,我们可以准备大概一千克左右的板栗,然后放入适量的清水。我们栗子放入锅中之后,在加末过栗子的水,用大火把水煮沸,大概十五分钟左右,用小火煮几分钟就可以了,等到板栗煮熟了之后,在闷几分钟,这样味道会更好。
高压锅煮法
我们可以把栗子放到高压锅里面,但不要放太多,稍微放一些水就可以了,煮三十到四十分钟左右就可以了,开盖就能够食用了。
水煮板栗快速去皮的方法
我们在水煮板栗之前先用小刀划一个十字开后,这样水煮之后的板栗就会涨开,这个时候也容易去皮,同时我们水煮板栗后要及时把它放到凉水中,但要控制好时间,一般十到二十秒左右就可以捞起来了,把煮热的栗子放到冰箱,冷冻后味道更好。
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