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荸荠煮多久才算熟
如果把荸荠作为一种蔬菜，在食用荸荠的时候，不论生的熟的都可以食用，但如果想要把荸荠煮熟食用，一般煮五到十分钟左右就可以了，这样可以保证荸荠没有细菌的伤害，同时我们还会吃到脆脆的荸荠。
荸荠如何去皮好
想要荸荠更好的去皮，我们可以用盐水浸泡，我们把荸荠清洗干净煮熟之后，把它放到清水中浸泡一段时间，等到水冷却之后，荸荠的皮就很好剥下来了；我们还可以在选择荸荠的时候，选择芽比较短的荸荠，这样的荸荠用削皮刀很容易就能把皮削掉。
我们把荸荠清洗干净之后，可以用刀把荸荠的顶端和底端用刀削掉，然后中间的部分用刀把皮削掉就可以了；我们还可以把荸荠放到水中蒸煮，等到荸荠凉了之后在剥皮，这样会比较容易一些。
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