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什么是石斛
石斛是一种医用价值较高的中药材，很多疾病的治疗与预防中都占据着重要地位。石斛又叫做万丈须，林兰，属于多年生的草本植物，在我国很多地区都有分布。石斛因为属于名贵的中草药，现在野生资源非常紧俏，市面上售卖的多是人工养殖的。
石斛有很多个种类，比较常见的有铁皮石斛、霍山石斛等。石斛的茎可以入药，保健效果也很好，适量食用可以促进消化、滋阴养胃、减脂抗瘤。
石斛相关知识
泡水：石斛泡水有很多好处，取适量的石斛放入杯中，用60摄氏度以上的水冲泡，然后盖上盖子，几分钟后就可以饮用了。石斛可以单独泡水也可以和枸杞搭配饮用。
保存：新鲜的石斛可以放在干燥通风好的环境中保存，温度应该控制在5-20摄氏度左右。石斛还可以放在冰箱中冷冻保存，温度应该控制在3-5摄氏度，保存效果更好。但是需要注意的是，石斛保存时间越长，营养流失就越多，所以建议还是尽早食用。
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