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白萝卜的消化作用非常好，主要是因为白萝卜里面含有芥子油，还有可以帮助消化的淀粉酶，食用白萝卜还可以让人体免疫力增高，同时白萝卜中还含有防治癌症的物质，是抗癌效果也是比较不错的。
如果把白萝卜和胡萝卜一起食用，烹制食品，会让二者的而营养价值降低，要知道白萝卜当中维生素C的含量是比较多的，而胡萝卜中含有分解维生素C 的酶，能够让胡萝卜中的营养物质破坏。
我们在食用白萝卜的时候，不要和木耳一起食用，否则容易出现皮炎，而且白萝卜也不能和人参一起食用，二者都是热性食物，如果一起吃，会让二者的营养价值都降低；同时白萝卜也不能和酸性水果一起吃。同时白萝卜也不能和中药一起食用，否则对中药的药效会有影响。
以上是小编整理的关于白萝卜和胡萝卜能一起吃吗，我们不论在食用什么物质，都要适量，但适当食用白萝卜是可以帮助肠胃消化的。
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