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一、水仙简介
水仙（拉丁学名：Narcissus tazetta L. var. chinensis Roem），又名：多花水仙、凌波仙子、金盏银台、洛神香妃、玉玲珑、金银台、雪中花、天蒜、雅蒜等，石葱科多年生草本植物。
二、水仙的分布与生长习性
水仙分布于东亚以及中国大陆的浙江、福建沿海岛屿等地，其中又以漳州最为集中。
性喜温暖、湿润，又要排水良好。水仙花性喜阳光、温暖，白天水仙花盆要放置在阳光充足的向阳处给予充足的光照。因为植物需要通过叶绿素经过光合作用提供养分 这样才可以使水仙花叶片宽厚、挺拔，叶色鲜绿，花香扑鼻。反之，则叶片高瘦、疲软，叶色枯黄，甚至不开花。以疏松肥沃、土层深厚的冲积沙壤土为最宜，PH在5～7.5时均宜生长。
三、水仙的植物形态与品种
水仙花瓣多为6片，也有8片的，酷似椭圆形，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，长30～80cm，宽1.5～4cm，全缘，面上有白粉。花葶自叶丛中抽出，高于叶面；一般开花的多为4～5片叶的叶丛，每球抽花1～7支，多者可达10支以上；伞房花序（伞形花序）着花4～6朵，多者达10余朵；花白色，芳香；花期1～2月。
水仙全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。水仙花主要有两个类型：一是单瓣，花冠色青白，花萼黄色，中间有金色的冠，形如盏状，花味清香，所以叫“玉台金盏”，花期约半个月；另一种是重瓣，花瓣十余片卷成一簇，花冠下端轻黄而上端淡白，没有明显的付冠，名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”，花期约二十天左右。
四、水仙的繁殖方法
水仙栽培有旱地栽培、水田栽培与无土栽培等三种方法。
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