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百香果里面有丰富的维生素C和酶类成分,二者腌制成百香果蜜,保质期也会比其它食物长,但我们要在保存过程中带入生水、油脂等,这样能够让它的保存时间更长一点,但在保存的过程中,是需要避免阳光的,这对延长保质期也是很有帮助的。
如果保存的好,可能会保存半年左右的时间,要知道蜂蜜有抗菌性,一般天然的蜂蜜能够贮藏很多年,把百香果放到蜂蜜中腌制,是可以把百香果的食用时间延长的,要知道百香果的味道是酸的,蜂蜜是甜的,二者的味道混合在一起,口味非常好。
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