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婴儿吃香蕉泥直接生吃即可，没有必要画蛇添足的蒸着吃，蒸香蕉泥反而有很多坏处。高温蒸熟香蕉泥会破坏香蕉的维生素和微量元素，导致香蕉营养流失，香蕉泥失去其作用没有必要再给婴儿吃了。
香蕉泥中的水分不多，在蒸熟的过程中也会水分蒸发，导致香蕉泥变干变柴。高温蒸熟会破坏香蕉的结构分子，导致果糖变质，香蕉泥会变酸，影响口感不说，还会引起婴儿消化不良。
那如果香蕉太凉该怎么给婴儿吃呢？其实香蕉泥不能高温蒸，不代表香蕉不能加热。想温热香蕉可以带皮将香蕉放入热水中烫1-2分钟，这样香蕉肉通过温度传递就会温热，而且香蕉的营养也不会流失，口感也不会变差。
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