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冬枣和红枣的区别：药用价值不同
红枣有养气补血、健脾胃的功效，在中医里常常用在治疗气血亏虚等症状，经常吃红枣可以很好的起到补气、助消化的作用。而冬枣营养成分十分的丰富，含有多种人体所需的维生素和氨基酸，其中冬枣中所含的营养物质对保持血管畅通、增加血管弹性有着很好的疗效，对高血压等病症也有着治疗作用。
类别不同
红枣一般都是晒干了之后才食用，属于蔬果类，而冬枣只能在新鲜的时候食用，是属于水果类。
成熟时间不同
冬枣的成熟时期一般在十月份，有些品种甚至在十月下旬才会成熟，因为成熟的时间很晚，所以才得名冬枣。红枣一般在每年的四月份坐果，生长周期在四个月左右，所以每年八月份左右开始成熟。由于红枣种植的范围比较广，各地区成熟的时间也略有不同。
大小不同
冬枣的外形更接近圆形，平均每颗冬枣的重量约在11克左右，大小也比较整齐，而红枣的外形更加细长，每颗红枣的平均重量大约在15克左右。而且大枣都是晒干之后才出售的。
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