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水果抗癌第一名：柑橘
柑橘营养非常的丰富，含有大量的维生素等营养物质，同时柑橘中还有很多可以抗癌的物质，其中之一就是香豆素，香豆素可以通过解毒酶的作用是致癌物质解毒，还能一直癌细胞的活化性，有实验证明，常吃柑橘可以大大的降低患癌的风险，是所有水果中抗癌的第一名。
草莓
草莓有着水果皇后的美称，含有丰富的维生素等物质，其中鞣花算可以起到阻止癌细胞形成的功效，特别适合癌症病人在放疗的时候食用，而且草莓还含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维可以很好的促进肠道的蠕动，帮助消化，在预防肠癌的方面有着很好的疗效。
山楂
山楂含有丰富的有机酸，常吃山楂可以帮助提高胃蛋白酶的活血，可以起到促进消化的左右，而且山楂中还富含黄酮素，这种物质可以降低血液中的胆固醇，是降血脂和防止动脉粥样硬化效果很好的水果，而且山楂还有抗癌的作用，山楂中有一种物质叫做牡荆素，它是一种抗癌效果非常好的物质，牡荆素可以抑制癌细胞的生长、增殖和转移，常吃山楂可以起到很好的抗癌效果。
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