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假叶树，顾名思义它的叶子是假的，属于叶的变态。假叶树原产地在地中海沿岸，因为天气炎热，而叶片如果太过于宽大则容易丢失水分，所以假叶树为了适应这种环境，慢慢的就将叶子退化成了鳞片状，生长在基部，而因为地中海阳光强烈， 它的分枝就可以满足光合作用，所以真正的叶子根本没啥作用，而原本作为植物分枝系统的最末分枝反而长得呈绿色，非常像叶子，花开也在分枝上，看起来好像花长在叶子上一样。所以假叶树是典型的叶器官变态的植物。
假叶树喜欢温暖湿润的环境，喜欢光线充足，耐干旱，耐寒冷，花开白色，花期一般在1-4月。
假叶树会开花，也会结果，果实浆红色，一般并不食用。不过假叶树的茎叶的提取物可以作为药物使用，其提取物具有护肤、增强血管舒缩、利尿通便等作用。
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