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促根固树
在大葱种植后的高温期，这时管理的重点是促根。要注意做好浇水工作，雨季及时排水，避免渍水，加强栽培管理，促进根系生长。大葱盛开的时候，对肥料和水的需求会更大。此时，第一次追肥应与浇水相结合。肥料可以尿素为主，每亩20斤，也可配以适量磷酸二氢钾或硝酸钾。大葱逐渐成型，是保证产量的重要时期。此时应进行两次追肥，以氮肥为主，磷钾肥为辅。最好保持土壤湿润，促进葱的生长。
合理的土壤耕作
土壤工作也是必不可少的，通常土壤越深，葱就越长。因此，土壤栽培是软化叶鞘、防止倒伏、提高大葱产量和品质的主要措施。土壤栽培应在葱白的时候进行，否则容易造成葱白腐烂，而在土壤中，要注意根据苗龄适当加厚土壤厚度。特别是入秋以后，一般每两周要培土一次，持续两个月左右，这是保证葱长的主要措施。
在土壤中，应在下午进行，因为此时葱叶比较软。如果在早晨进行，叶子又脆又嫩，容易对叶子造成伤害。不要把心叶埋在土里，以免影响葱的生长。如果洋葱苗较小，应适当培植浅层土壤，然后随着培土次数的增加，土壤厚度逐渐变厚。每次将接头保持在最后一个叶片的出口处。最后，土壤厚度应保持在地面以上15厘米左右。切记不要埋心叶，以防根和植物腐烂。
病虫害防治
在高温时期，葱的生长很弱。在这个时候，葱很容易受到病虫害的侵害。其中，霜霉病和传染病较为常见。疾病控制以早期预防为主。移栽时，必须喷洒适当的化学药剂进行防治。化学物质主要是百菌清，可与适量链霉素混合使用，对真菌和细菌性疾病达到有效的预防效果。主要害虫为蓟马和潜叶蝇。要控制害虫，首先要做好除草工作，然后用阿克泰或蔡西杀虫剂喷洒。
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