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韭菜灰霉病症状
症状主要为害叶片，可分为白斑型、干尖型和湿腐型。
1、白斑型和干尖型在叶的前后有白色或灰褐色的小斑点，从叶尖向下发育。一般叶前大于叶后，病斑呈梭形或椭圆形。在疾病的后期，它们合并成斑块，导致半片或整片叶子枯萎。干尖型从残茬的切割边缘向下腐烂，最初处于浸水状态，然后变成浅绿色，有棕色的环线。病斑扩散后，多呈半圆形或“V”形，可向下延伸2～3厘米，呈黄褐色，表面有灰褐色或灰绿色绒毛状霉菌。
2、湿腐型在湿度较高时发生，枯叶表面覆盖灰色至绿色长柔毛霉菌，并伴有发霉味，叶上无白斑。韭菜在储运过程中，病叶出现湿腐症状，全湿软腐，表面出现灰霉病。
病原菌属于半乳酵母菌亚科，葡萄孢属苞叶葡萄孢属。
韭菜灰霉病产生原因
韭菜灰霉病主要通过分生孢子传播；每次收割韭菜时，病菌都会散落在土壤表面，造成新叶受到水流和农业作业的侵染。菌丝生长的适宜温度为15℃至21℃。湿度是引起灰霉病的主要因素。空气相对湿度在85%以上时，灰霉病发病率较高；空气相对湿度在60%以下时，灰霉病发病率较低或无灰霉病发生。此外，韭菜夜间冷冻、白天高温、湿度大的同时，灰霉病的发生也比较严重。
病害防治方法
1、选择抗病品种进行农业防治（汉青九霸F1、汉绿王F1等品种对灰霉病抗性较高，其次是791和平九4号，汉中韭菜对灰霉病不抗性。
打扫棚子。韭菜收获后，应及时取出病体，掩埋或焚烧，防止病菌传播。
把田里的麦茬翻过来晾干。对行间土壤进行翻晒，有利于土壤成熟，有利于杀死一些地下害虫。
通风和除湿。防治该病的关键是及时通风降湿，防止棚内湿度过大。根据天气变化，中午前后将棚膜拉开一个缝隙进行通风除湿，使棚内空气相对湿度降至70%以下。通风量视韭菜生长情况而定，严禁使用底气。
培育壮苗，留好茬。通过增施有机肥、适时追肥、浇水、除草、留茬等措施，提高了植株的抗病性。种植前，每亩施用腐熟农家肥5000-7000公斤、磷酸二铵15公斤、植物灰分50公斤，翻深入土，用水浇灌；种植后应及时灌溉；霜前追肥2次，每亩施尿素15公斤，追肥后及时灌溉。
在两行之间铺草以减少湿度。在一排韭菜之间铺上干稻草，以吸收水分，降低湿度，保持地面温度。
2、化学粉尘控制方法。在韭菜病害发生的傍晚，用70%灭克粉或5%百菌清粉喷洒，每亩1公斤，每10天一次，连续2～3次或与其它防治方法交替使用。
烟雾法。在发病初期，用10%苏可林200～250克/亩，或用5%百菌清250克/亩。烟雾被放置在6-8点，并在晚上点燃。每10天1次，连续或与其他对照方法交替2～3次。
喷雾法。发病初期，喷50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂500次，必要时可选用50%苏可林或50%洗必泰和50%农力灵可湿性粉剂1000～1500次，交替使用，每7天一次，连续控制2～3次。注：喷药时，将药喷在新叶、刀刃及周围土壤上。
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